111.10.13「非傳統性食品與食品安全工作坊」
111.10.13「非傳統性食品與食品安全工作坊」
本課程將介紹非傳統性食品之定義及其應用與開發，包含如:可可殼、咖啡葉、釋迦葉、牛樟芝及甘草(藥食同源中藥材)等議題，結合成分分析及品安全性風險評估，提升學員於非傳統性食品開發的認知及知識。
▲食品衛生管理業務/非傳統性食品安全性風險評估課程-台中食品藥物安全處(林永賓 組長)授課
瀏覽數:
111.10.13「非傳統性食品與食品安全工作坊」
本課程將介紹非傳統性食品之定義及其應用與開發，包含如:可可殼、咖啡葉、釋迦葉、牛樟芝及甘草(藥食同源中藥材)等議題，結合成分分析及品安全性風險評估，提升學員於非傳統性食品開發的認知及知識。
▲食品衛生管理業務/非傳統性食品安全性風險評估課程-台中食品藥物安全處(林永賓 組長)授課