學研單位

         為配合本校 USR 智遊食肌 銀髮賦能計畫，其計畫內容包含以大學資源在地共享精神，進行課程開設、人才培育、場域實踐，連結在地銀髮賦能需求，培育高齡照護人才與永續社區實踐 。敬邀相關師生會同USR辦公室共同舉辦工作坊，並與鄰近社區發展協會與關懷據點共同合作，培養學生們的團隊合作精神和社會責任感。校內老師與營養師帶領學生共同關注在「 銀髮餐桌 」上， 將護理與營養專業知能結合，推動銀髮健康均衡理念透過自我實踐操作的方式，有助於加強學生對銀髮長者生理需求變化，銀髮餐食侷限性下，進而結合鄰近社區場域的合作， 提升銀髮長者自我均衡營養的重視度。當日師生共30人與社區長者50人，由學生引領協助社區長者餐點配膳活動 ，結合營養指標，包含蛋豆魚肉蔬菜，配合乳品、水果。 促進專業知能教育與落實社區參與， 藉由此活動，讓學生們更深入地了解銀髮族生理變化的需求 ，提升學生對銀髮長者的健康與營養均衡的重要性。

                                                                                歡樂合影及營養師配膳前上課

                                                                                呷辦桌桌遊及青銀樂在其中

                                                       營養師對餐盤食物份量給予指導及青銀共餐來呷便當囉