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美和科技大學為提昇教育素質與擴大招生學生來源，於2005年8月成立食品營養系，並鑒於台灣加入WTO後，對於食品及其它相關之農、畜、水產品等進出口檢測的迫切需求及為了加強校方對外之技術推廣服務，於2006年8月投入重資，設立一空間寬敞，設備完善之農水產品檢驗服務中心(以下簡稱服務中心)，不僅可提供師生良好的研究與實習環境，更可為業界提供最快速、精準的服務。服務中心附設於美和科技大學之食品營養系館內，面積約200坪。實驗室設立採高標準要求，安全措施完善，為配合檢測服務及研究發展，備有多種精密儀器；實驗室的環境要求、檢測流程、品質管制、系統管理乃至於技術人員之培訓計畫，都經過審慎規畫，合乎ISO17025的國際標準，冀望能成為國內最具公信力之檢測單位，服務中心於96年度通過TAF「ISO/IEC 17025:2005」認證之實驗室。並於96 ~ 97年接受行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所輔導，成立區域檢驗中心以承接農藥殘留檢測之相關業務。
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本服務中心之品質政策及承諾：誠以待人，信以處事專業服務，客觀公正高效率的服務態度，高精準的分析檢測
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中心服務對象：1. 農委會輔導之農藥殘留檢驗2. 輸日、輸韓芒果農藥殘留檢驗3. 學校營養午餐(包括業者自主送檢、縣市政府抽驗)4. 民間機構委託檢驗業務